Tener un restaurante es una forma genial de involucrarte con tu comunidad, hacer nuevos amigos y crear momentos memorables. Y es probable que al construir este “campo de sueños” hayas estado consciente de que no todos los clientes locales irían a visitarlo pero, con la situación de la pandemia de coronavirus COVID-19, lo más importante a considerar es la adopción de nuevas políticas y procesos para que tu equipo y tus comensales estén a salvo.
Por eso, echa un vistazo a estos consejos para que sepas cómo puedes seguir promoviendo tu negocio culinario, adaptándolo a las circunstancias actuales.
13 formas de promover tu restaurante local
Promover restaurantes en internet para atraer al cliente local no es complicado si saben qué objetivos marcarse, eligen los canales apropiados y mantienen toda la información de su negocio bien actualizada. Con acciones sencillas y constantes podrán ganar visibilidad local, generar confianza y convertir búsquedas online en visitas, ¡y vamos a contarles cómo conseguirlo!
1. Construye un sitio web
Tu sitio web es el corazón para cualquier marca de restaurante, y es mucho más relevante hoy en día que la gente está ordenando sus platillos en línea. Así, tu página debe llamar la atención y a la vez debe ser simple de navegar. Para ello, asegúrate de que tenga estos elementos:
- Un menú fácil de leer.
- Sección de platillos destacados, con descripción e información nutricional.
- Casilla para darse de alta en el boletín de noticias.
- Botón para pedidos en línea con opción de recoger la orden.
- Botón para hacer reservaciones (quizás ahora no se usará mucho, pero te conviene tenerlo para el futuro).
- Botones de redes sociales con links a tus perfiles.
- Sección de recompensas para clientes leales.
- Venta de tarjetas de regalo.
- Sección “Acerca de”.
- Sección “Contacto”.
- Ubicación.
- Aviso de privacidad.
- Sección “Empleos”.
- Sección “Noticias”.
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2. Crea un boletín y envíalo por correo electrónico
Una forma muy conveniente de promover tu restaurante en el mercado local es pedirle a tus clientes que se suscriban a un newsletter o boletín por correo electrónico a través de tu sitio web o cada que te visiten.
Aprovecha el email para dar a conocer a tus empleados, platillos nuevos u otras noticias relacionadas, y así tus comensales puedan estar pendientes de tu marca.
Así, mantén al tanto a tus clientes de tus cambios en políticas y procesos, y hazles saber cómo pueden apoyarte.
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3. Actualiza tu menú con frecuencia
Si quieres que tus comensales “pidan más”, mantén tu menú con un look fresco y actualizado, especialmente al crear nuevos productos –particularmente piensa en aquellos que se puedan pedir para llevar.
Si no cuentas con un equipo de diseño propio, considera acudir a una plataforma de servicios freelance como Upwork para encontrar uno.
4. Crea un programa de lealtad
Fomentar la lealtad de tus clientes es más importante que nunca en estos tiempos difíciles. Por eso, si aún no cuentas con un programa de lealtad, ahora es el momento.
Implementa un sistema de puntos por un cierto monto de la cuenta (por ejemplo: 1 punto por dólar), y piensa en un abanico de atractivas recompensas como platillos gratis, descuentos o promociones en las especialidades de la casa.
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5. Haz una lista de ideas
Si no saben cómo organizar sus acciones, anotar ideas según objetivo, presupuesto y facilidad de ejecución les resultará de gran ayuda.
Empiecen con propuestas simples, revisando qué recursos necesitarán, definiendo una fecha y priorizando las que puedan medir con claridad. Así evitarán improvisar, repartirán el tiempo y sabrán qué probar antes con el fin de atraer a clientes cercanos a su restaurante. Después, solo tendrán que limitarse a hacer ajustes en función de los resultados que vayan obteniendo.
Un ejemplo podría ser el siguiente:
- Compartir una foto semanal de sus platos estrella.
- Ofrecer un descuento para vecinos del barrio.
- Realizar un sorteo entre quienes realicen una reserva.
6. Arma tu presencia online
Tener perfiles de Facebook, Twitter e Instagram es una forma básica de promover tu restaurante ante audiencias locales. Por eso, usa estas plataformas para correr la voz sobre especialidades y nuevas recetas, noticias, reseñas… y por supuesto, para interactuar con tus clientes leales.
- Imágenes
Asegúrate de que tus fotos estén llenas de color y textura para que se destaquen entre las demás publicaciones y así tu oferta luzca lo mejor posible.
- Hashtags
Utiliza etiquetas como #horafeliz[nombre de restaurante], #TBT, #foodlover, #dinner, #lunch, #breakfast o #photooftheday (con una foto del platillo del día) para que atraigas más seguidores.
- Actualizaciones del restaurante
A través de tus redes sociales también puedes mantener informados a tus clientes sobre los últimos cambios en horarios de operación, políticas, productos y servicios de tu negocio.
Al publicar, piensa en los tiempos más estratégicos. Por ejemplo, haz un posteo de una botana o de un platillo de especialidad un par de horas antes del almuerzo para darle tiempo a tus clientes de hacer su orden.
- Reseñas
El simple hecho de crear una cuenta en Yelp –o en cualquier otra plataforma de evaluación de negocios locales– motiva a tus clientes a compartir su opinión sobre tu restaurante, sobre todo si se trata de una cuenta verificada o empresarial.
Asimismo, y sin importar si los comentarios son positivos o negativos, cuida que la retroalimentación sea siempre amable y profesional.
- Monitorea tus resultados
Finalmente, no te olvides de medir el resultado de tus publicaciones exitosas de redes sociales, usando herramientas de monitoreo como Google Analytics o Hootsuite.
Relacionado: 5 formas de mantener a tus clientes informados en una contingencia.
7. Haz concursos y juegos
Para fomentar la interacción con tus clientes desde la distancia, invítalos a concursos o juegos en línea.
Por ejemplo, tus seguidores pueden ayudarte a bautizar un nuevo platillo del menú, compartir fotos personales relacionadas con la filosofía de tu restaurante, o participar en una rifa por una comida gratis.
8. Anúnciate en medios locales
Lanza un comunicado con las últimas noticias de tu restaurante, y asegúrate de compartir las notas positivas de la prensa en tu sitio web y redes sociales para que más clientes locales te conozcan.
9. Usa palabras clave para SEO efectivas
Cuando pienses en las palabras clave de tu sitio web, trata de que estén basadas en consultas que apoyen a la búsqueda de tu restaurante en tu categoría, especialidad y región, por ejemplo, “[tu ciudad] comida mexicana”, “cortes de carne en [tu ciudad]” o “bistros en [tu ciudad]”.
Ahora que cada vez más personas están ordenando comida para llevar en línea, la optimización en buscadores (SEO) es vital.
10. Asóciate con servicios de entrega
Los comensales de hoy están acostumbrados a ordenar de restaurantes locales con las apps de entrega. También podrías implementar tus propios servicios a domicilio, si te es posible.
11. Ofrece cupones y descuentos
¿Acaso no son los descuentos la forma más atractiva de promover tu restaurante? Únete a plataformas como Groupon, que enlistan ofertas y cupones de comercios electrónicos de la localidad, y dale a tus clientes el ahorro que están buscando.
12. Colabora con proveedores locales
Si tu presupuesto lo permite, alíate con productores locales que se especialicen en vegetales o ingredientes frescos, para que refuercen mutuamente la promoción de sus marcas.
13. Únete a tu cámara de comercio local
Afiliarse a la cámara de comercio local le dará a tu restaurante acceso a la comunidad empresarial, así como la oportunidad de ser sede de eventos y fiestas para sus miembros.
Adicionalmente, tendrás un enlace a tu página en su sitio web –lo que puede beneficiar a tu posicionamiento en búsquedas– y podrás conectar con mentores, consejeros y otros profesionales del ramo que puedan ayudarte a guiar los esfuerzos de reorganización y modernización de tu negocio.
Cómo atraer más clientes a tu restaurante con marketing digital
Las acciones de marketing digital, si se planifican y se ejecutan bien, ayudan a que más personas de su zona encuentren su restaurante, comparen opciones y terminen eligiendo su negocio. ¡La clave está en aplicar acciones simples, constantes y medibles!
- Optimizar el perfil de Google del restaurante con categoría correcta, horario, dirección, fotos y menú, pues la información completa mejora la visibilidad local.
- Usar palabras clave como ‘restaurante en [barrio]’ o ‘comida casera cerca’ en su web y publicaciones para captar intención local.
- Solicitar reseñas después de cada visita y responder siempre lo antes posible y desde un tono humilde y agradecido influye en la confianza y ofrecen señales útiles.
- Crear una base de datos propia y enviar correos electrónicos con novedades, eventos, platos temporales y ofertas personalizadas.
- Revisar sus resultados cada mes, fijándose en aspectos como las llamadas recibidas, las reservas, los clics, las aperturas de correos y los cupones de oferta canjeados. ¡Así sabrán qué funciona y dónde conviene invertir más!
Estrategias de marketing local para restaurantes
Si su objetivo es llenar mesas con clientes locales, es importante que aprendan a combinar visibilidad digital, alianzas de barrio y acciones promocionales fáciles de recordar, medir y ajustar.
- Perfil local optimizado: Mantener horarios, teléfono, menú y fotos actualizados para facilitar que les encuentren y les elijan.
- Promociones geolocalizadas: Lanzar ofertas para vecinos, oficinas cercanas o asistentes a eventos de la zona.
- Reseñas y reputación: Solicitar opiniones y responderlas para reforzar la confianza y mejorar la conversión.
- Colaboraciones del barrio: Trabajar con proveedores, comercios o ferias locales para ganar alcance compartido.
- Email y fidelización: Enviar boletines y recompensas para convertir visitas esporádicas en clientes habituales.
- Publicidad en medios locales: Poner anuncios en radio, prensa o portales de la zona aún ayuda a reforzar notoriedad entre audiencias cercanas.
- Plataformas de entrega: Permiten ampliar la cobertura local, captar nuevos pedidos e incentivar la compra directa con una buena experiencia.
Cómo mejorar la visibilidad de tu restaurante en Google
Mejorar la visibilidad de los restaurantes en Google permite que más personas cercanas les encuentren al buscar dónde comer. ¡Sigan estos pasos para acertar al hacerlo!
- Reclamar o crear su Perfil de Empresa y verificarlo para empezar a editar la información en Google Search y Maps.
- Completar todos los datos, como nombre, horario, teléfono, web y dirección sin errores, ¡y mantenerlos actualizados!
- Elegir la categoría principal adecuada y añadir atributos atractivos como terraza o comida para llevar, con el fin de aumentar la relevancia en búsquedas de clientes locales.
- Subir fotos y videos del interior, exterior y los platos, así como descripciones y precios.
- Activar reservas o pedidos si su proveedor lo permite y responder a las reseñas que vayan recibiendo usando un tono conciliador y aceptando las críticas.
- Revisar el área de ‘Rendimiento’ para ver búsquedas, vistas, clics, reservas y menús, y ajustar horarios, fotos o promociones en función de los resultados.
Preguntas frecuentes sobre marketing para restaurantes
¿Cuánto debería invertir al mes en marketing digital para promover mi restaurante?
No existe una cifra concreta, ni tampoco acertada para todos los negocios de restauración. Si quieren atraer al cliente local, tienen que asignar un porcentaje de las ventas al presupuesto y dividirlo por canal. Comiencen con una cantidad sostenible, revisen sus resultados mes a mes e increméntenla solo en acciones que generen reservas, visitas o ventas medibles para su negocio.
¿Merece la pena activar reservas online en restaurantes?
Sí, siempre que puedan gestionarlas sin problema. Google permite reservar desde Search o Maps a través de proveedores compatibles, lo que ayuda a llenar mesas, aumentar ingresos y a organizar mejor los turnos. Además, facilita el envío de recordatorios y reduce parte de los no-shows costosos.
¿Qué métrica conviene revisar antes que otras para atraer al cliente local?
Comiencen por el retorno de la inversión (ROI) y el ticket medio de cada campaña. El ROI compara beneficio y coste, y se interpreta mejor cuando se vincula con ventas concretas, momentos flojos del servicio o productos que desean mover más.
¿Es importante que los datos de los restaurantes coincidan en todos los directorios?
Sí, el nombre, la dirección y el teléfono ayudan a que los buscadores validen su negocio. Cuando esos datos coinciden exactamente en web, perfiles y directorios, aumenta la confianza del buscador y mejora la visibilidad local frente a fichas inconsistentes.
Basado en un artículo de Jayson DeMers publicado por GoDaddy Garage.
